火锅的盛宴 第12届重庆火锅节10月麻辣开席

　　今日重庆网讯（记者 胡婷）一年一度的火锅盛宴又要来啦！ 28日，记者从市商委获悉，第十二届中国（重庆）火锅美食文化节（简称重庆火锅节）将于10月16日至18日在重庆国际博览中心正式举行。届时，市民朋友们不仅能体验到万人火锅宴盛况，品尝传统非遗火锅宴席，参加潮辣音乐节，逛火锅文创产品，还能与网络红人、视频达人一起，制作火锅创意视频……体验火锅魅力。

本届重庆火锅节由中国饭店协会、重庆市商务委员会支持，重庆市火锅协会、渝北区商务委员会主办。

重庆火锅节已连续举办十一届，是全国火锅行业的品牌节会，也是独具重庆特色的城市节日。

第十二届中国（重庆）火锅美食文化节新闻发布会现场（胡婷 摄）

　　1000余商家 展示火锅产业新场景

　　本届重庆火锅节设置火锅加盟连锁展、火锅文创展、爆品食材专区、城市扶贫专区、重庆小面展、饮料及饮料加盟展、特色中餐美食展、非遗火锅宴席展等展区，涵盖重庆、全国火锅品牌企业300家，以及火锅食材、调味品、设备及配套服务等1000余家产业链商家，为从业人员及广大市民提供集参观、洽谈、采购于一体的火锅产业新展示场景。

　　本次火锅节期间还将开展中国火锅产业创新发展论坛、中国火锅影响力盛典、“巴渝工匠”杯重庆火锅调味大赛、重庆火锅采购对接会、火锅产业新产品新技术发布暨爆品食材优选会等活动，为重庆火锅产业探寻发展蓝海。

　　交流期间，中央电视台《舌尖上的中国》品牌运营总策划马裕民、美团大学餐饮学院院长高萍、熊猫传媒集团董事长申晨等大咖嘉宾将进行主题分享；小天鹅、周师兄、珮姐、谭鸭血、有拈头等火锅品牌将进行高峰对话；中国饭店协会与美团大众点评必吃榜共同评选的“中国火锅影响力TOP100”火锅掌门人现场授牌。

　　全民欢聚 万人火锅宴盛况再现

　　除了3天火锅节现场活动，本次重庆火锅节还将打造多项火锅互动活动，将火锅节的热辣氛围延续至整个10月。

　　万人火锅宴盛况再现。一年一度的万人火锅宴将设宴国博北广场，全国火锅品牌现场开席。届时，外地游客及市民朋友们可以挑选喜爱的火锅现场开烫，感受重庆火锅独特的文化魅力。

期间，还将打造潮辣音乐节。10月16日、10月17日两晚，在国博北广场，重庆本土知名乐队将以麻辣为主题热力开麦。

此外，重庆火锅节还将与成都国际美食节联动，把重庆火锅的麻辣鲜香带向成都。

线上重庆火锅节 新鲜开启

期间，组委会将联合美团、大众点评，甄选一批以老字号、品牌、网红等各类火锅企业、门店，涵盖重庆火锅、潮汕火锅、泰式火锅等各类火锅形式，在火锅节期间推出全国首个线上美食品牌馆——“重庆火锅品牌馆”，打造线上火锅节。

“重庆火锅品牌馆”将集合全城火锅企业、门店活动优惠，将重庆火锅节延续至全年，让市民能实时畅享火锅节，并选择自己喜欢的火锅店进行消费。

为助推火锅节趣味体验，还邀约网络红人、视频达人发起制作创意视频，以#重庆火锅节#为话题，在全网发起，并由火锅企业、门店跟随话题进行创意拍摄，开启打卡重庆火锅，赢现金好礼的活动。奖励细节将在火锅热评榜、火锅天下HOT微信公众号公布。